来到大食堂,此时已经过了饭点,伙房还有一个小姑娘在里面收拾东西。
“你来晚了,今天晚上的饭点已经过了,现在已经没有吃的了。”小姑娘头也没抬一下,吃饭你都不积极,这事还能指望谁!
姜柔开口说道:“那个同志,我能借助厨房的锅做点东西吗?”
一听是来借锅的,小姑娘头抬起头,回头看了眼姜柔,发现她手上还拎着鱼,数了一下一条差不多有一斤左右的大鱼和五条小鱼仔。
“咦!”小姑娘瞬间来了兴趣,“你叫姜柔吧!”
“你这鱼是从哪里弄过来的?”
很明显这小姑娘认识姜柔。
“你认识我?”姜柔好奇的问道。
“我爸,是你大队长!”小姑娘如实的说道。
靠山屯有两大姓,李、关,因此分成两个大队,姜柔是一大队的,大队长是李强。
“我叫李洁。”
这个时候肉可是很少见的,哪怕她爸是大队长,一年到头也见不到寄回肉。
还是那句话,即便是没有多少油水的鱼肉,那也是好东西,很难捉到,自然也很难吃到。
姜柔听了李洁的话,微微一怔,随即露出了友善的笑容:“原来是大队长的女儿呀,你好,我叫姜柔。这些鱼是我早上在河边下的鱼篓里收获的,运气还不错呢。”
李洁眼睛亮晶晶的,看着那两条活蹦乱跳的鱼,咽了咽口水:“哇,你能抓到这么多鱼可真厉害!我长这么大都没见过这么大的鲤鱼呢。你能不能教教我怎么弄鱼呀?”
姜柔被她的热情感染,笑着点点头:“行啊,不过这鱼我得先处理一下,等做好了,咱们一起吃点,也让你尝尝鲜。”
李洁高兴地连连点头:“好啊好啊,那我帮你一起收拾鱼吧。”说着,她便挽起袖子,和姜柔一起忙碌起来。
姜柔先将鲤鱼拍晕,然后用刀小心翼翼地刮掉鱼鳞,再剖开鱼肚,清理出内脏,整个过程熟练而利落。
李洁在一旁看着,不时发出惊叹声:“姜柔姐,你真厉害,这手法太熟练了!”
姜柔笑了笑:“这都是逼出来的,在北大荒生活,得学会自己照顾自己。”
说话间,她已经把鱼处理干净,切成了小块,放进锅里加上水开始炖煮。
做鱼汤也不需要什么调味料,只需要一点点盐,再加点小葱,并且因为食材新鲜,再加上现在还没有后世那么多科技与很活,不一会儿,锅里就飘出了阵阵鱼香。李洁在一旁咽着口水,眼睛直勾勾地盯着锅。
姜柔看着她的样子,忍不住笑了起来:“瞧你这馋猫样,一会儿就好了。”
雪白的鱼汤上飘着一点点油花与葱花,姜柔用汤勺从锅里舀上一点,放在嘴里尝尝。
李洁迫不及待的拍了拍姜柔的肩膀,急切的询问道:“姜柔,咋样,好喝不,肯定很好喝对不对!”
姜柔笑着点点头:“嗯,味道还不错,很鲜。”
李洁一听,更加按捺不住,眼睛紧紧盯着锅里还在炖煮的鱼汤,仿佛那鱼汤有着致命的吸引力。
过了一会儿,鱼汤终于煮好了。姜柔盛了一碗递给李洁:“小心烫,慢慢吃。”
李洁接过碗,顾不上烫,小心翼翼地吹了几口气,便迫不及待地喝了一口。
瞬间,她的眼睛亮了起来,脸上满是陶醉的神情:“哇,太好喝了!姜柔姐,这是我喝过最鲜美的鱼汤了,你手艺太厉害了!”
姜柔看着李洁那副满足的样子,心里也觉得暖暖的:“喜欢就多喝点,今天运气好才有这么多鱼,平时可不容易有这样的口福。”
李洁边喝边含糊不清地说:“姜柔姐,你以后要是再抓到鱼,可一定要再做给我吃啊。”
姜柔笑着答应:“好呀,只要你不嫌弃我做得不好吃就行。”
两人正说着话,突然食堂的门又被推开了。一个年轻小伙子走了进来。
李洁见到来人,立马起身,走到对方身前。
“哥,你怎么来了?”李洁的哥哥看着眼前的姜柔,又看了看妹妹李洁,脸上露出了疑惑的神情:“李洁,这么晚了你还没回家,我到处找你呢。这位是?”
李洁赶忙介绍道:“哥,这是姜柔姐,她是咱们大队的,今天她在河边下了鱼篓,抓了好多鱼,就在食堂这儿做鱼汤呢。姜柔姐,这是我的哥哥,叫李明。”
李明微微点头,笑着打招呼:“姜柔对吧,经常听李洁提起你,说你可厉害了。”
虽然姜柔和李洁今天才初次认识,但好听话谁不喜欢听。
姜柔有些不好意思地笑了笑:“哪有那么夸张,就是运气好抓到些鱼罢了。”
李明看着锅里飘出阵阵香味的鱼汤,好奇地问:“这鱼汤闻着真香啊,是用什么特别的做法做的吗?”
姜柔解释道:“也没有特别的做法,就是鱼处理干净后切成小块,加上水和一点点盐,再放点小葱,炖煮出来的。主要是这鱼新鲜,所以汤才这么鲜美。”
李明恍然大悟:“原来如此,简单的调料却能做出这么美味的鱼汤,你真是厉害。”
李洁在一旁拉着李明的胳膊撒娇道:“哥,既然你来了,也一起尝尝吧。姜柔姐做的鱼汤可好吃了,我刚才喝了好几碗呢。”
“这不好吧!”李明没有同意,毕竟这是人家姜柔的劳动成果,愿意分给自己妹妹,自己怎么好意思厚着脸皮去要。
姜柔看了一大锅鱼汤,十分大气的说道:“没事,这么多鱼汤,我和李洁两人也喝不完。”
李明看着妹妹期待的眼神,笑着点头:“那我就不客气了,尝尝姜柔你的手艺了。”
姜柔又盛了一碗鱼汤递给李明:“小心烫啊。”
李明接过碗,轻轻吹了吹,喝了一口。顿时,他的眼睛也亮了起来:“嗯,真的好喝!这味道很鲜美,鱼肉也很鲜嫩,你的厨艺可真好。”李明对着姜柔竖起大拇指,称赞。
姜柔笑着说:“喜欢就好,今天运气好才有这么多鱼,平时可不容易有这样的口福。”
李明问道:“姜柔今天你的事我们都听说了,放心好了,这种事以后遇见了就跟我来和我说,保证帮你解决。”
姜柔感激地说道:“谢谢,如果有需要,我一定不会客气的。”
李洁接着说:“姜柔姐,以后你要是还有什么好吃的,一定要再做给我们吃啊。”
姜柔点头答应:“好呀,只要有机会,一定让你们好好尝尝我的手艺。”
……